宮城県は東北地方のほぼ中央に位置し、人口約２３３万人で、東は太平洋、西は奥羽山脈に接しています。広大な平野部では稲作が盛んで、沿岸部では海の幸、山間部においては山の幸に恵まれた自然豊かなところです。県庁所在地は仙台市。
　宮城県の農業は古くから稲作中心で、本格的に新田開発されたのは藩政時代です。表高(おもてだか)６２万石の仙台藩は新田開発により内高(うちだか)は１００万石を超え、その米は江戸にも送られていたそうです。当時の江戸で消費されていた米の４分の１は仙台藩からのものだったと言われています。
　現在でも宮城県は「食材王国みやぎ」として、「ササニシキ」「ひとめぼれ」などの食味に優れた良質なお米の人気も高く、平成２７年度の収穫量約４０万トンは全国で第６位の生産高を誇っています。また、宮城県沖は世界有数の漁場（気仙沼、石巻、塩釜）でもあり、震災の損害は大きかったものの、漁獲高は順調に回復してきており、毎日新鮮な魚介類が水揚げされています。特に、カキ、ホヤ等の養殖が盛んで一年中食卓を賑わせてくれます。さらに、南部の沿岸地域等でも復興が進み、県南部特産のイチゴ団地も整備され、元の状態を取り戻しつつあります。
また、宮城県の最高級ブランド牛である「仙台牛」は全国でもトップレベルの肉質を誇っており、県内全域で飼育が行われています。
ＪＲ仙台駅には仙台名物である牛タン専門店が軒を連ねる「牛たん通り」や、新鮮で海鮮ネタを扱う「すし通り」があり、宮城県民のみならずたくさんの観光客のお腹も満たしています。
皆さんもぜひ一度「食材王国みやぎ」においしいものを食べに遊びに来てけさいん。